Bahan
- cabe Merah
- kemiri
- sereh
- daun jeruk purut
- terasi
- garam
- bawang merah
- bawang putih
- daun salam
- laos
- gula mreah asam
- minyak kelapa
Cara memasaknya
- bawang merah, bawang putih , kemiri, terasi, garam dan gula merah ditumbuk dampai halus
- sereh dan laos di tumbuk
- taruhlah minyak minyak kelapa yang agak banyak di wajan
- kalau sudah panas bumbu bumbu yang ditumbuk dimasukkan bersama sama daun salam
- laos dan daun jeruk purut
- sereh dan diberi air asam sedikit
- kkemudian dimasak sampai keluar minyaknya
- sambal bajak rasanya adam dan manis
- sambal ini dapat disimpan dalam beberapa hari
- sambal ini memerlukan banyak bang merah
- kemiri dan cabe merah
0 komentar:
Post a Comment