Cara Membuat Sambal Ayam

Inilah Cara Membuat Sambal Ayam

Bahan

1 ekor ayam

Bumbu

1.  16 biji bawan gmerah 
2. 2 siung bawang putih 
3. 2 sendok teh jintan 
4. garam 
5. lengkuas 
6. 10 cabe kecil 
7. daun salam 
8. 2 batang sereh 

Cara memasaknya 

•  Ayam dicuci sampai bersih 
• direbus hingga lunak 
• kulit dan tulangnya dibuang 
• dua macam bawang daun salam ketumbar jintan cabe merah dan lengkuas dimasukkan 
• santan kental sebanyak 2 gelas, sereh dimasukkan semua bumbu digongso 
• masukkan santan 
• air asam jawa
• dan jika mendiih masukka garam